公司名稱：大理劍川黎園飯店

公司網(wǎng)址：www.jclysdc.com

大理劍川梨園飯店位于大理市劍川縣，自改革開放開始創(chuàng)辦，至今已有30余年。從小到大，經(jīng)過多次擴(kuò)建，現(xiàn)已初具規(guī)模。于2007年在大理市下關(guān)開設(shè)分店。本店主要以大理白族清燉、黃燜雞為主，土雞來源于劍川山區(qū)農(nóng)家放養(yǎng)，在老人(趕馬幫)家傳烹調(diào)技術(shù)之上加以改進(jìn)完善。其次用劍川高山純天然綠色的紫洋芋(七彩洋芋)蘿卜，以獨(dú)特的白族農(nóng)家風(fēng)味精心制作出油炸七彩洋芋、清湯蘿卜，再次以大理劍川自己種植的獨(dú)特的大辣椒為主料制作的油炸辣椒，別具風(fēng)格，辣中帶甜。混合以本地特產(chǎn)蓮花白和紅辣椒根據(jù)傳統(tǒng)的制作方法制作的泡菜。將各自的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和特色，完美的搭配到一起。真正做到地道的大理白族農(nóng)家風(fēng)味。已得到消費(fèi)者的一致贊同。